מן התקשורת תודות צור קשר אודות מוצרים ראשי
 

ויסות רמות הסוכר בדם

רמת הסוכר הרצוייה בדם מווסתת על ידי שני הורמונים :המיוצרים בלבלב:

אינסולין – מופרש ע"י תאי בטא שבלבלב. האינסולין מסייע להחדרת הגלוקוז מהדם לתאים
גלוקגון – מופרש ע"י תאי אלפא שבלבלב. הגלוקגון משפיע על הכבד לפרק גליקוגן ושומנים לגלוקוז.

איך הדבר פועל?.

• כאשר רמת הסוכר בדם עולה מעבר לנורמה, הלבלב מפריש אינסולין המיוצר בתאי בטא.
• כאשר רמת סוכר בדם יורדת מתחת לרמה הרצויה, הלבלב מפריש גלוקגון המיוצר ע"י תאי אלפא . הגלוקגון משפיע על הכבד לפרק גליקוגן לגלוקוז וכשאין יותר גליקוגן, הכבד מפרק שומנים לגלוקוז.

כלומר, קיימת בגוף מערכת משובים חיוביים לאיזון רמת הסוכר בדם ולשמירה על רמה רצויה של 70-110 מ"ג/דצ"ל. לשם כך, הלבלב מפריש אינסולין במינון נמוך וקבוע , דבר השומר על רמה רצויה של הסוכר בדם.

איך מנגנון הויסות עובד?

1.   לאחר אכילת פחמימות:
*   רמת הגלוקוז בדם עולה.
*   הלבלב מפריש אינסולין לאפשר את כניסת הגלוקוז לתאים.
*   קולטני האינסולין שבתאים מגיבים לאינסולין ומאפשרים כניסת גלוקוז לתאים.
*   רמת הסוכר יורדת לרמה הרצויה
2.   בזמן פעילות גופנית:
*   רמת הגלוקוז בדם יורדת.
*   הלבלב מפריש גלוקגון שגורם לכבד לפרק גליקוגן ושומנים  לגלוקוז
*   רמת הסוכר עולה לרמה הרצויה.

מערכת המשובים יכולה להיפגע בכמה אופנים:
1.   תאי בטא מייצרים כמות מועטה של אינסולין או בכלל לא מייצרים אינסולין.
2.   התאים אינם מגיבים כראוי לאינסולין.
3.  הכבד מייצר גלוקוז ללא צורך.
4.   תאי אלפא אינם מייצרים גלוקוגן כאשר רמות הסוכר בדם יורדות.
5.  תאי הבטא מייצרים כמות גדולה מידי של אינסולין דבר הגורם לרמות סוכר נמוכות ושחיקת תאי הבטא.

מה מקולקל אצלינו, המתוקים?

* סוכרת סוג 1 – בגלל בעיה אוטואימיונית, הגוף משמיד את תאי הבטא שבלבלב. לכן, אין אינסולין שיעזור בהחדרת  הגלוקוז לתאים ורמת הגלוקוז בדם עולה ועולה.
   o מאחר והגלוקוז דרוש לתאים לאנרגיה, האדם חש חלש ועייף ואף יורד במשקל.

* סוכרת סוג 1, סוכרת סוג 2– רמת הסוכר בדם יורדת (היפוגליקמיה) בגלל שימוש יתר באינסולין או פעילות גופנית, אך הלבלב אינו מפריש גלוקגון כדי להעלות את הרמה לנורמה.

* סוכרת סוג 2 – בגלל תנגודת אינסולין, אין התאים רגישים לאינסולין ואינם קולטים את הגלוקוז. לכן, רמת הסוכר בדם נשארת גבוהה והלבלב מפריש עוד ועוד אינסולין במידת הצורך. ככל שתנגודת האינסולין יותר חמורה, יש צורך ביותר אינסולין להחדיר את הגלוקוז לתאים.

* סוכרת סוג 2 – הכבד מפרק שומנים לגלוקוז ללא צורך.
  o מאחר והכבד אינו מתפקד כראוי, יש למנוע ממנו להתחיל בפרוק. לכן, יש למנוע את רמת הסוכר לרדת מתחת לרצוי (תופעת השחר).

§ היפוגליקמיה ראקטיבית - אנשים החווים נפילות סוכר למרות שאין להם בעיה של רמות סוכר גבוהות. במקרים כאלו, יש לאכול ארוחות מסודרות ולהעדיף ככל האפשר פחמימות מלאות על פני סוכרים פשוטים ופחמימות מורכבות.

איך להפוך את הידע התאורטי שקראת עכשיו למעשי עבורך .

 

    לקבלת מתכונים לסוכרתיים בחינם