רוב המקומות מוכרים קפה ברד שאינו בריא ובוודאי שאינו מתאים לנו בגלל הכמו העצומה של סוכרים וקלוריות. אם אתם רוצים לקנות קפה ברד קנו רק בבתי קפה שמרסקים לכם את הכל בבלנדר
כך אתם יכולים לשלוט בכמות החלב ולא משתמשים באבקה עם סוכרים אלא בקפה.
ממתיק סוכרהלוז נמס בנוזלים קרים כך שאין בעיה להמתיק איתו להחר ההכנה.
אני מכירה את אלו שמכינים בארקפה ובקפה-קפה.
המקרים אני מזמינה על בסיס מים וזה יוצר מעולה ומרענן.
לכל מי שרוצה להכין לעצמו וגם לגוון בטעמים:
מצרכים להכנת כוס אחת:
6-8 קוביות קרח
חצי כוס מים
שליש כוס חלב
1 כפית קפה
1 שקית ממתיק סוכרהלוז
1 ארטיק ללא סוכר. אני משתמשת בארטיק וניל 33 קלוריות
אופן ההכנה:
-
מוציאים את הארטיק מהמקפיא דקה לפני ההכנה
-
מכניסים לבלנדר את קוביות הקרח, קפה, ממתיק, חלב, מים
-
חותכים את הארטיק מהמקל
- מפעילים את הבלנדר בהדרגה ולאט מעלים את המהירות או שמשתמשים בכפתור מיוחד לכתישת קרח
הערות:
- אני משתמשת בארטיק ולא בגלידה כדי שכמות הפחמימות תהיה מדודה - 5 גרם פחמימות
- שליש כוס חלב מכילה 3-5 גרם פחמימות
- ניתן לגוון בטעמים שונים של גלידה
אפשר להכין עם ארטיק סורבט ללא (כמובן ללא קפה) סוכר. יוצא משקה פירות קפואים מדהים.
