נושאים חמים
  • טיפים מצולמים להתמודדות עם סוכרת
  • כמה פחמימות לאכול
  • כנס
  • סיכום על פחמימות
  • ארטיקים
  • חטיפי אנרגיה
  • תכנון ארוחה לאורחים בם צרכים מיוחדים
  • חויה טעימה
חשוב לדעת
  • חשוב לדעת על
  • 054-4608679
  • 054-4608679
  • ראשי
    • אודותי
    • לקוחות מספרים
    • מן התקשורת
  • סוכרת
    • חיים טובים עם סוכרת
    • בדיקות סוכר ואיבחון סוכרת
    • בדיקת המוגלובין מסוכרר – HbA1C
    • היפוגליקמיה (היפו)
    • היפרגליקמיה
    • ויסות רמות סוכר בדם
    • טיפול תרופתי
    • מילון מונחים בנושא סוכרת
    • פחמימות
      • ספירת פחמימות
      • אינדקס גליקמי
    • ממתיקים מלאכותיים
    • תנגודת אינסולין
    • סיבות לעלית רמת הסוכר/גלוקוז בדם
    • תפיסות מוטעות על סוכרת
    • ריפוי סוכרת תרופות
    • טיפים לחיים עם סוכרת
    • טיפים לפעילות גופנית – הרבה הנאה
  • ייעוץ וליווי
    • פגישות ייעוץ להתמודדות עם סוכרת מבצע יום-הולדת
    • ליווי
  • אירועים
    • כנס "חיים טובים עם סוכרת"
    • סדנה לאנשים עם סוכרת
  • מאמרים
    • סוכרת
    • ויסות רמות סוכר בדם
    • טיפול תרופתי
    • פחמימות
    • ספירת פחמימות
    • טיפים לחיים עם סוכרת
    • מילון מונחים בנושא סוכרת
    • מרקים
    • מרקים סמיכים
    • הפחתת כמות הפחמימות בעוגות ומאפים
    • שתיה חמה
    • משקאות קרים
    • טבלה לחישוב כמות הפחמימות במאפה
    • פשטידה בהתאמה לצרכים מיוחדים
    • לארח ולהתארח – הבסיס לארוחות חגיגיות וחגים
    • מה לעשות כשמתחשק משהו מתוק
  • מתכונים
    • חינם: מבחר מתכונים לסוכרתיים
    • חינם: מתכונים מיוחדים לסוכרתיים
    • חוברות מתכונים
  • מוצרים
    • סדרת העשרה לאכילה נכונה
    • ספר דיגיטלי
    • ספר מתכונים
    • באינטרנט: כנס "חיים טובים עם סוכרת"
  • בלוג
תפריט
  • ראשי
    • אודותי
    • לקוחות מספרים
    • מן התקשורת
  • סוכרת
    • חיים טובים עם סוכרת
    • בדיקות סוכר ואיבחון סוכרת
    • בדיקת המוגלובין מסוכרר – HbA1C
    • היפוגליקמיה (היפו)
    • היפרגליקמיה
    • ויסות רמות סוכר בדם
    • טיפול תרופתי
    • מילון מונחים בנושא סוכרת
    • פחמימות
      • ספירת פחמימות
      • אינדקס גליקמי
    • ממתיקים מלאכותיים
    • תנגודת אינסולין
    • סיבות לעלית רמת הסוכר/גלוקוז בדם
    • תפיסות מוטעות על סוכרת
    • ריפוי סוכרת תרופות
    • טיפים לחיים עם סוכרת
    • טיפים לפעילות גופנית – הרבה הנאה
  • ייעוץ וליווי
    • פגישות ייעוץ להתמודדות עם סוכרת מבצע יום-הולדת
    • ליווי
  • אירועים
    • כנס "חיים טובים עם סוכרת"
    • סדנה לאנשים עם סוכרת
  • מאמרים
    • סוכרת
    • ויסות רמות סוכר בדם
    • טיפול תרופתי
    • פחמימות
    • ספירת פחמימות
    • טיפים לחיים עם סוכרת
    • מילון מונחים בנושא סוכרת
    • מרקים
    • מרקים סמיכים
    • הפחתת כמות הפחמימות בעוגות ומאפים
    • שתיה חמה
    • משקאות קרים
    • טבלה לחישוב כמות הפחמימות במאפה
    • פשטידה בהתאמה לצרכים מיוחדים
    • לארח ולהתארח – הבסיס לארוחות חגיגיות וחגים
    • מה לעשות כשמתחשק משהו מתוק
  • מתכונים
    • חינם: מבחר מתכונים לסוכרתיים
    • חינם: מתכונים מיוחדים לסוכרתיים
    • חוברות מתכונים
  • מוצרים
    • סדרת העשרה לאכילה נכונה
    • ספר דיגיטלי
    • ספר מתכונים
    • באינטרנט: כנס "חיים טובים עם סוכרת"
  • בלוג
Facebook

ויסות רמות סוכר בדם

רמת הסוכר בדם עולה כתוצאה ממגוון בסיבות, בהן אכילת פחמימות, לחץ נפשי, פעילות הכבד ועוד. הרמה הרצויה של סוכר בדם היא 70-110 מ"ג/ דצ"ל. על מנת לשמור על רמה קבועה פחות או יותר, משתמש גוף האדם באופן טבעי בשני הורמונים אשר מיוצרים בלבלב – גלוקגון ואינסולין:

  • גלוקגון – מופרש ע"י תאי אלפא בלבלב. משפיע על הכבד ומביא לפירוק גליקוגן לגלוקוז. על ידי כך, הוא מביא להעלאת רמת הסוכר בדם בעת מחסור בו
  • אינסולין – מופרש ע"י תאי בטא בלבלב. האינסולין מסייע בהעברת הגלוקוז מהדם אל תוך תאי הגוף, ועל ידי כך מאפשר לתאים לייצר אנרגיה, ומביא להורדת רמת הסוכר בדם

כדי לשמור על רמת סוכר רצויה, הלבלב מפריש אינסולין במינון נמוך במשך כל שעות היממה (אינסולין בזאלי), ולאחר ארוחות הוא מפריש יותר אינסולין בהתאם לכמות הפחמימות בארוחה (אינסולין בולוס). ככל שהארוחה כוללת יותר פחמימות, כך על הלבלב להפריש כמות גדולה יותר של אינסולין. ככל שהאינדקס הגליקמי של הפחמימה גבוה יותר, כך רמת הסוכר בדם תעלה מהר יותר ועל קצב הפרשת האינסולין מהלבלב להיות גבוה יותר.

מנגנון ויסות רמת הסוכר פועל כדי לשמור על רמת סוכר בתחום הנורמה, תוך שהוא מגיב לעליות הנגרמות עקב אכילת פחמימות, או לירידות הנגרמות עקב צום או פעילות גופנית הצורכת אנרגיה.

לאחר אכילת פחמימות

  • רמת הגלוקוז בדם עולה
  • הלבלב מפריש אינסולין
  • קולטני האינסולין בדופן התאים מגיבים אליו
  • התגובה לאינסולין מאפשרת את הכנסת הגלוקוז לתאים
  • רמת הסוכר בדם יורדת חזרה אל הרמה הרצויה

לאחר פעילות גופנית (או בהשפעת צום)

  • רמת הגלוקוז בדם יורדת
  • הלבלב מפריש גלוקגון
  • הגלוקגון גורם לכבד לפרק גליקוגן לגלוקוז
  • רמת הסוכר עולה לרמה הרצויה

מנגנוני הויסות יכולים להפגע בכמה אופנים:

  • סוכרת סוג 1: תאי בטא בלבלב מושמדים על ידי המערכת החיסונית, וייצור האינסולין נפסק לחלוטין
  • תנגודת אינסולין, סוכרת סוג 2: התאים אינם מגיבים כראוי לאינסולין, רמת הסוכר נשארת גבוהה והלבלב מפריש עוד ועוד אינסולין מבמטרה לנסות ולהוריד אותה.
  • היפוגליקמיה ריאקטיבית: בעיקבות צריכת כמות גדולה של פחמימות הלבלב מפריש כמות עודפת של אינסולין, שנמשכת גם לאחר עיכול הפחמימות וגורמת לנפילת סוכר. מצביעה על אפשרות של קדם סוכרת ויכולה להוביל לסוכרת סוג 2.
  • ייצור מופחת של אינסולין עקב שחיקה של תאי הבטא בלבלב. אופייני לשלב מתקדם של סוכרת סוג 2 ונובעת משנים של פעילות מאומצת עקב תנגודת אינסולין

עוד מידע על מנגנוני ויסות הסוכר בדם , סוכרת, פחמימות ועוד ב- ספר דיגיטלי – מידע ועצות שימושיות ל"חיים טובים עם סוכרת", שיגיע לכתובת המייל. אפשר לחפש, לשמור או להדפיס

טיפ השבוע

טיפ השבוע: שוקולד למריחה כשר לפסח

כל שנה אני נשאלת על שוקולד לחריחה ללא סוכר כשר לפסח ושוב אני מסבירה מדוע אין צורך.

אתן הסבר לכולם גם עבןר אלו שתביישים לשאול ואחרים וסיבותהם עימם.

שוקולד בכלל הינו מאד שמן ולכן נספג מאד לאט.
זאת הסיבה שאין צורך בשוקולד למריחה ללא סוכר.
מדוע לקלקל את הטעם ולהוסיף לו עוד חומרים שאינם בריאים.
שוקולד כשר לפסח אני מבינה אך אין צורך בשוקולד למריחה ללא סוכר כשר לססח.

לכולם בריא לאכול מצה או לחם עם כפית שטוחה של שוקולד למריחה ולא הרבה שוקולד למריחה ומעט מצה או לחם

עוד על פסח

להתראות

איריס פלג, מומחית לחיים עם סוכרת
ניסיון אישי  של מעל 45 שנה של התמודדות עם סוכרת וליווי אלפי אנשים עם סוכרת

 

אודותי

שמי איריס פלג, אני מלווה סוכרתיים, מאמנת ומדריכה להתמודדות עם בעיות סוכר.

אני בעלת תואר במדעי המחשב והכשרה כיועצת אירגונית, מאמנת אישית, מנחת קבוצות ומטפלת NLP מוסמכת.

  • תקנון האתר
  • לקוחות מספרים
  • אודותי
  • מן התקשורת
פעילויות
  • כנסים  פרונטליים
  • כנס אינטרנטי - דיגיטלי. באינטרנט
  • פגישות ייעוץ אישיות
  • תכנית הליווי להתמודדות עם בעיות סוכר
  • הרצאות אינטרנטיות (דוגמא)
  • הפצה שבועית של טיפים מעשיים באימייל לרשימת מנויים
  • ספר מתכונים מודפס - 144 מתכונים במבצע
  • ספר דיגיטלי - טיפים ועצות לחיים עם סוכרת באינטרנט
נבנה על ידי יבגני שוייפר
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס