חשוב לדעת על

אפשר לראות שכמות הפחמימות באפונה המוקפאת של שופרסל קטנה באופן משמעותי ביותר מזו שבשאר המוצרים.
מעניין לראות שגם באפונה של אותו יצרן יש הבדל גדול בין המוצר הקפוא למוצר בקופסא למרות שאינו מכיל סוכר.

יש לכך הסברים שונים: זנים שונים של אפונה, אופן הגידול, מידת ההשקיה ומידת הבשלות של הפרי בזמן הקטיף.
תהיה הסיבה אשר תהיה, סביר לצפות שמה שכתוב על האריזה, זה הנתון המדוייק ביותר לגבי המוצר הספציפי וחשוב מאוד לבדוק את תכולת הפחמימות ולא להסתמך על ידע קודם שעלול להיות שגוי בעשרות ואף מאות אחוזים.

בהמשך, בעקבות תגובות שקיבלתי, בדקתי עוד שתי יצרניות שיש להן גם אפונה רגילה וגם אפונה עדינה. בשני המקרים אפשר היה לראות שבאפונה עדינה יש פחות פחמימות מבאפונה הרגילה.
דבר שמחזק את הסברה שמדובר בזנים שונים