מרק כרובית סמיך 

מצרכים:

• שקית כרובית קפואה (800 גרם)
• בצל גדול חתוך לקוביות
• שני שיני שום מעוכות
• מלח, פלפל לפי הטעם
• גבעול סלרי (כולל העלים)
• אפשר גם חופן פטרוזילה או עלי סלרי

אופן ההכנה:

1. לחמים סיר עם 10 כוסות מים
2. להוסיף את הבצל והברוקולי
3. לאחר הרתיחה להוסיף את שאר החומרים
4. להרתיח שוב ולבשל עו 15 דקות
5. לטחון בבלנדר

כמות פחמימות

• כרובית: 6 גרם פחמימות
• בצל:    15 גרם פחמימות
• סה”כ: 6 גרם פחמימות

בכל המרק 9 מנות מרק  וכ-2 מנות פחמימה.

בכל מנת מרק (2 מצקות) כ-4 גרם פחמימות או כשליש מנת פחמימה