מחקר חדש של מכון ויצמן
לפני כחצי שנה התפרסם מחקר של מכון ויצמן שקבע כי
מה שמקפיץ את רמת הגלוקוז לאדם אחד לא מקפיץ לאחר.
מה זה אומר? שהרשימה שאנו מקבלים מהדיאטנית אינה נכונה לכולם.
בורגול מתאים לאדם אחד ולא לאחר.
קוסקוס מלא מתאים לאחר אבל לא לכולם וכדומה
המחקר נעשה על אנשים ללא בעיות סוכר.
השבוע שמעתי על השלב השני של המחקר והתאמתו לבעיות סוכר.
הפעם החוקרים בודקים את הקשר הגנטי לאנשים עם בעיות סוכר והתאמת המזונות לפי הגנים.
הדבר נעשה על אנשים עם טרום סוכרת בלבד. לא כל בעיות הסוכר.
זה נכון לכולם אך המחקר מתמקד באוכלוסיה מסויימת כנראה
כדי לנטרל את ההשפעם התרופתית ועוד.
כיצד ניתן למנוע כך את התפתחות המחלה ע"י שמירה על מצב הלבלב..
אני לא יכולה למצוא את ההתאמה הגנטית ואין לי את טבלת ההתאמה לפי הגנים
אולם אני מוצאת את ההתאמה שנים. לי ולאחרים.
טיפ השבוע
צרפת מתכון לפשטידה דלת פחמימות. מומלץ להקפיא מנות בודדות, וכשמתחשק משהו
טעים – להפשיר מנה או שתיים ולאכול. כך מתקבלת ארוחה חמה, משביעה ודלת פחמימות,
זמינה בכל רגע.