נושאים חמים
  • טיפים מצולמים להתמודדות עם סוכרת
  • כמה פחמימות לאכול
  • כנס
  • סיכום על פחמימות
  • ארטיקים
  • חטיפי אנרגיה
  • תכנון ארוחה לאורחים בם צרכים מיוחדים
  • חויה טעימה
חשוב לדעת
  • חשוב לדעת על
  • 054-4608679
  • 054-4608679
  • ראשי
    • אודותי
    • לקוחות מספרים
    • מן התקשורת
  • סוכרת
    • חיים טובים עם סוכרת
    • בדיקות סוכר ואיבחון סוכרת
    • בדיקת המוגלובין מסוכרר – HbA1C
    • היפוגליקמיה (היפו)
    • היפרגליקמיה
    • ויסות רמות סוכר בדם
    • טיפול תרופתי
    • מילון מונחים בנושא סוכרת
    • פחמימות
      • ספירת פחמימות
      • אינדקס גליקמי
    • ממתיקים מלאכותיים
    • תנגודת אינסולין
    • סיבות לעלית רמת הסוכר/גלוקוז בדם
    • תפיסות מוטעות על סוכרת
    • ריפוי סוכרת תרופות
    • טיפים לחיים עם סוכרת
    • טיפים לפעילות גופנית – הרבה הנאה
  • ייעוץ וליווי
    • פגישות ייעוץ להתמודדות עם סוכרת מבצע יום-הולדת
    • ליווי
  • אירועים
    • כנס "חיים טובים עם סוכרת"
    • סדנה לאנשים עם סוכרת
  • מאמרים
    • סוכרת
    • ויסות רמות סוכר בדם
    • טיפול תרופתי
    • פחמימות
    • ספירת פחמימות
    • טיפים לחיים עם סוכרת
    • מילון מונחים בנושא סוכרת
    • מרקים
    • מרקים סמיכים
    • הפחתת כמות הפחמימות בעוגות ומאפים
    • שתיה חמה
    • משקאות קרים
    • טבלה לחישוב כמות הפחמימות במאפה
    • פשטידה בהתאמה לצרכים מיוחדים
    • לארח ולהתארח – הבסיס לארוחות חגיגיות וחגים
    • מה לעשות כשמתחשק משהו מתוק
  • מתכונים
    • חינם: מבחר מתכונים לסוכרתיים
    • חינם: מתכונים מיוחדים לסוכרתיים
    • חוברות מתכונים
  • מוצרים
    • סדרת העשרה לאכילה נכונה
    • ספר דיגיטלי
    • ספר מתכונים
    • באינטרנט: כנס "חיים טובים עם סוכרת"
  • בלוג
תפריט
  • ראשי
    • אודותי
    • לקוחות מספרים
    • מן התקשורת
  • סוכרת
    • חיים טובים עם סוכרת
    • בדיקות סוכר ואיבחון סוכרת
    • בדיקת המוגלובין מסוכרר – HbA1C
    • היפוגליקמיה (היפו)
    • היפרגליקמיה
    • ויסות רמות סוכר בדם
    • טיפול תרופתי
    • מילון מונחים בנושא סוכרת
    • פחמימות
      • ספירת פחמימות
      • אינדקס גליקמי
    • ממתיקים מלאכותיים
    • תנגודת אינסולין
    • סיבות לעלית רמת הסוכר/גלוקוז בדם
    • תפיסות מוטעות על סוכרת
    • ריפוי סוכרת תרופות
    • טיפים לחיים עם סוכרת
    • טיפים לפעילות גופנית – הרבה הנאה
  • ייעוץ וליווי
    • פגישות ייעוץ להתמודדות עם סוכרת מבצע יום-הולדת
    • ליווי
  • אירועים
    • כנס "חיים טובים עם סוכרת"
    • סדנה לאנשים עם סוכרת
  • מאמרים
    • סוכרת
    • ויסות רמות סוכר בדם
    • טיפול תרופתי
    • פחמימות
    • ספירת פחמימות
    • טיפים לחיים עם סוכרת
    • מילון מונחים בנושא סוכרת
    • מרקים
    • מרקים סמיכים
    • הפחתת כמות הפחמימות בעוגות ומאפים
    • שתיה חמה
    • משקאות קרים
    • טבלה לחישוב כמות הפחמימות במאפה
    • פשטידה בהתאמה לצרכים מיוחדים
    • לארח ולהתארח – הבסיס לארוחות חגיגיות וחגים
    • מה לעשות כשמתחשק משהו מתוק
  • מתכונים
    • חינם: מבחר מתכונים לסוכרתיים
    • חינם: מתכונים מיוחדים לסוכרתיים
    • חוברות מתכונים
  • מוצרים
    • סדרת העשרה לאכילה נכונה
    • ספר דיגיטלי
    • ספר מתכונים
    • באינטרנט: כנס "חיים טובים עם סוכרת"
  • בלוג
Facebook

חישוב כמות הפחמימות במאפה

22 בפברואר 2019

כוס = כוס מים קטנה של מכשיר מים (180מ"ל) ולא כוס מדידה
חשוב למדוד נכון

התוכן בפוסט זה נלקח מתוך חבילת ההעשרה המודולרית לאכילה נכונה:
על סדרת ההעשרה:
סדרת העשרה שבתוכנית העשרה שכוללת ארבע יחידות באחריות מלאה כולל בונוס כנס אינטרנטי

אחד העקרונות החשובים לחיים טובים עם סוכרת, הוא להמשיך לאכול ולהנות עם כולם.
אם יש מאכלים ומתכונים שהמשפחה אוהבת, אפשר להפחית את כמות הפחמימות ולחשב את כמותן.

כיצד לדעת מה כמות הפחמימות במתכון? נסתכל בטבלה הבאה:

מוצר

גרם פחמימות ב-100 גרם

גרם פחמימות בכפית

משקל כולל בכפית

גרם פחמימות בכף

משקל כולל בכף

גרם פחמימות בכוס

משקל כולל בכוס

קמח לבן

72

4

3

8

10

112

155

קמח מלא

74

4

6

9

12

114

155

קמח שיפון

76

6

3

10

10

122

155

קמח כוסמין

61

4

6

7

12

94

155

שיבולת שועל

66

3

5

7

11

83

125

סוכר

99

5

5

15

15

98

200

קורנפלור

96

2.9

3

9

10

95

101

דבש

82

5.7

7

17

22

268

344

סולת לא מבושלת

76

2

3

8

10

91

120

סילאן (דבש תמרים)

78

7

9

17

22

268

340

צימוקים

79

4

5

8

10

11

עוד מצרכים חשובים לעוגות

שוקולד: בהתאם לכתוב על החבילה. להשתדל לצרוך באחוז גבוה של פולי קקאו. פחות פחמימות, יותר בריא

חלב: 10 גרם פחמימות בכוס (100 מ"ל) – חלב רגיל בלבד. תחליפים בהתאם לכתוב על הקופסה

ביסקויטים פתי בר בגודל קלאסי: 76 גרם פחמימות ל-100 גרם, 5.8 גרם פחמימות ליחידה

פודינג אינסטנט וניל: 92 גרם פחמימות ב-100 גרם. 73 גרם פחמימות בקופסה

פודינג אינסטנט שוקולד: 84.4 גרם פחמימות ב-100 גרם. 62 גרם פחמימות בקופסה

ריבה: לפי הכתוב על הצנצנת

מיץ: 15 גרם פחמימות בחצי כוס

תפוח קטן (בכל צבע): 20 גרם פחמימות

משקה סויה (תלוי ביצרןץ יש לבדוק על האריזה): 3.45 גרם פחמימות  ל-100 מ"ל

משקה שקדים (תלוי ביצרןץ יש לבדוק על האריזה):  3 גרם פחמימות ל-100 מ"ל

רסק תפוחים: (ללא תוספת סוכר) – 12.5 ל-100 גרם, 30.75 גרם פחמימות בכוס

מיץ תפוזים: 15 גרם פחמימות בחצי כוס (100 מ"ל)

פצפוצי שוקולד: בהתאם לכתוב על השקית. להשתדל לצרוך באחוז גבוה של פולי קקאו. פחות פחמימות, יותר בריא

תותים: 7.68 גרם פחמימות ל-100 גרם , יחידה בינונית 1.53

תמר מג'הול: 13 גרם פחמימות ביחידה , 75 גרם פחמימות ב-100 גרם

הערות

  1. ישנם הבדלים קלים בין קמח לבן לקמח מלא. ההבדלים אינם משמעותיים. (אין זה משנה אם בכף יש 13.5 או 14 גרם פחמימות)
  2. ניתן לראות כי בכוס של דבש, סילאן (דבש תמרים) או אגבה יש יותר פחמימות מאשר בכוס סוכר.
    כנ"ל גם לגבי כפית או כף של דבש, סילאן או אגבה לעומת כפית או כף של סוכר
  3. צימוקים שחורים ולא לבנים (איכות פחמימות טובה יותר)
  4. יש להעדיף שוקולד 70% פולי קקאו ומעלה – מכיל פחות פחמימות משוקולד רגיל או שוקולד ללא סוכר.
    ככל שאחוז פולי הקקאו גבוה יותר, כמות הפחמימות קטנה
  5. גם בריבה ללא תוספת סוכר יש כמות גדולה של פחמימות, וחשוב לבדוק על גבי האריזה ולחשב את הכמות הכוללת.

————————————————

התוכן בפוסט זה נלקח מתוך חבילת ההעשרה המודולרית לאכילה נכונה

סדרת העשרה שבתוכנית העשרה שכוללת ארבע יחידות באחריות מלאה כולל בונוס כנס אינטרנטי

« הקודם
הבא »
השארת תגובה

ביטול

טיפ שבועי

טיפ השבוע: שוקולד למריחה כשר לפסח

מידי שנה בחג הפסח אני בשאלת שוב ושוב איפה יש שוקולד למריחה ללא סוכר כשר לסח ושוב אני מסבירה שאין צורך בכזה.

שוב אני רוצה להסביר את זה.

שוקולד למריחה מאד שמן ולכן הוא נספג לדם מאד לאט. לכן, אם אוכלים מעט שוקולד למריחה זה בסדר ואין צורך לקלקל את הטעם ולצרוך מוצר שהוסיפו לו תוספות לא בריאות (ממתיקים למיניהם).

לכולם בריא לאכול מצה או לחם עם כפית שטוחה של שוקולד למריחה ולא הרבה שוקולד למריחה ומעט מצה או לחם

עוד על פסח

להתראות

איריס פלג, מומחית לחיים עם סוכרת
ניסיון אישי  של מעל 45 שנה של התמודדות עם סוכרת וליווי אלפי אנשים עם סוכרת

 

 

קטגוריות בבלוג
  • EBOOK
  • אינדקס גליקמי
  • בעיות שמצאתי
  • התמודדות ע סוכרת
  • חגים
  • טבעונות
  • טיולים
  • כנס
  • מתכונים
  • הסוכרת ואני
  • שיטות תזונה
  • ספירת פחמימות
  • התאמה אישית
  • ליווי
  • ללא גלוטן
  • ללא סוכר
  • סדרת העשרה
  • סימנים
  • ספר
  • ספר מתכונים
  • פעילות גופנית
  • קורס
אודותי

שמי איריס פלג, אני מלווה סוכרתיים, מאמנת ומדריכה להתמודדות עם בעיות סוכר.

אני בעלת תואר במדעי המחשב והכשרה כיועצת אירגונית, מאמנת אישית, מנחת קבוצות ומטפלת NLP מוסמכת.

  • תקנון האתר
  • לקוחות מספרים
  • אודותי
  • מן התקשורת
פעילויות
  • כנסים  פרונטליים
  • כנס אינטרנטי - דיגיטלי. באינטרנט
  • פגישות ייעוץ אישיות
  • תכנית הליווי להתמודדות עם בעיות סוכר
  • הרצאות אינטרנטיות (דוגמא)
  • הפצה שבועית של טיפים מעשיים באימייל לרשימת מנויים
  • ספר מתכונים מודפס - 144 מתכונים במבצע
  • ספר דיגיטלי - טיפים ועצות לחיים עם סוכרת באינטרנט
נבנה על ידי יבגני שוייפר
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס