שיטת תזונה – פלאו
שיטת תזונה פלאו (Paleo) לסוכרת היא גישה תזונתית המבוססת על ניסיון לחקות את דפוס האכילה של האדם הקדמון – מזון טבעי, לא מעובד, ללא סוכר ותוספים תעשייתיים. בשנים האחרונות יש עניין גובר בשיטה זו ככלי אפשרי לאיזון סוכרת, בעיקר בסוכרת סוג 2.
מהי תזונת פלאו?
תזונת פלאו מתמקדת במזונות שהיו זמינים לאדם בתקופת הציידים-לקטים ומוציאה מהתפריט מזונות שנכנסו לשימוש לאחר המהפכה החקלאית.
השיטה מבוססת על:
🔹 מזון טבעי ולא מעובד
🔹 הפחתה משמעותית של פחמימות מעובדות
🔹 הימנעות מסוכר ומקמח
🔹 צריכת חלבונים ושומנים טבעיים
עקרונות השיטה
✅ מזונות מומלצים
חלבונים
בשר
עוף
דגים
ביצים
ירקות
כל סוגי הירקות (בעיקר ירקות לא עמילניים)
פירות
בכמות מתונה
שומנים טבעיים
שמן זית
אבוקדו
אגוזים ושקדים
קוקוס
מזונות שלא נכללים בשיטה
סוכר וממתקים
קמח ומוצריו (לחם, פסטה וכו')
קטניות
מוצרי חלב
מזון מעובד
דגנים
כיצד פלאו משפיעה על סוכרת?
✔ מפחיתה צריכת פחמימות פשוטות
✔ מסייעת בירידה ברמות הסוכר
✔ מפחיתה תנודות חדות בגלוקוז
✔ משפרת תחושת שובע
✔ עשויה לסייע בירידה במשקל
✔ עשויה לשפר רגישות לאינסולין
יתרונות השיטה
✔ מבוססת על מזון טבעי
✔ מפחיתה מזון מעובד
✔ עשירה בחלבון וסיבים
✔ עשויה לסייע באיזון סוכרת סוג
חסרונות ואתגרים
⚠ מגבילה קבוצות מזון שלמות
⚠ עלולה להוביל לחוסר בסידן (עקב הימנעות ממוצרי חלב)
⚠ פחות מתאימה לצמחונים
⚠ דורשת תכנון תזונתי נכון
למי השיטה עשויה להתאים?
✔ אנשים עם סוכרת סוג 2
✔ אנשים עם עודף משקל
✔ אנשים המעוניינים להפחית מזון מעובד
דגשים חשובים לסוכרת
🔸 יש לעקוב אחרי רמות הסוכר
🔸 ייתכן צורך בהתאמת טיפול תרופתי
🔸 חשוב לשמור על תפריט מאוזן ומגוון
🔸 מומלץ ליישם בליווי איש מקצוע
חזרה לרשימת שיטות התזונה
טיפ השבוע: קפה ברד
החום הגדול כבר פה והוג להצטנן בקפה ברד המצוי בכל קיוסק או חנות קפה.
יש להישמר מזה המוכו ב"אמבטיה" שלו אפילו אם הוא מכונה דיאט או ללא סוכר.
באבקה יש הרבה סוכר.
לקנות רק בבית קפה שמכינים לך. גם אם אין בלנדר לרסק את הקרח
עוד על קפה ברד
להתראות
איריס פלג
www.irispeleg.com