מבחר מתכונים לסוכרתיים
כוס מדידה היא כוס מים שקופה כמו של מכשיר מים
המתכונים שבאוסף הותאמו במיוחד לסוכרתיים, טרום סוכרתיים ולכל מי שמתמודד עם בעיות סוכר:
- הושם בהם דגש על בחירת מרכיבים דלי פחמימות והפחתת כמות הפחמימות במתכון
- ניתנה העדפה לפחמימות מלאות
- ניתנה תשומת לב מיוחדת לשיפור איכות הפחמימות
- כל מתכון כולל חישוב מפורט של כמות הפחמימות במנה
להזכירך:
הבסיס לחישובי כמויות הפחמימות הוא מנת פחמימה המוגדרת כ-15 גרם פחמימות.
מידת כוס מתיחסת לכוס קטנה של 180 מ"ל, או כוס חד פעמית קטנה (של מכשיר מים)
חשוב להקפיד על כמות המצרכים וגודל המנה כמפורט כדי שהחישוב יהיה נכון
- סלט תפוחי אדמה
- פשטידת קמח תירס
- מרק כרובית סמיך
- תוספות פחמימתיות – תפוח אדמה ובטטה
- תבשילי ירקות – תבשיל פלפלים
- עוגת שוקולד
- עוגת שוקולד טבעונית
- פשטידת פטריות ללא גלוטן
- טבעוני ללא גלוטן – לביבות
חישוב כמות הפחמימות במתכון מאפשר לנו להתאים אותו לתפריט שקיבלנו מהצוות הרפואי. מבחר מתכונים עם כמות מחושבת של פחמימות, מאפשרים לנו לגוון ולהעשיר את התפריט שלנו, באמצעות החלפת המנות שבתפריט שקיבלנו, במגוון מנות האהובות עלינו, תוך שמירה על כמות הפחמימות שבתפריט.
להלן מספר דוגמאות למנת פחמימה:
- פרוסה לחם
- 2 פרוסות לחם קל
- אגס, אפרסק, תפוח קטן (בכל הצבעים)
- חצי כוס אורז, פסטה, קוסקוס, קינואה, כוסמת או גריסי-פנינה מבושלים
- תפוח אדמה קטן, בטטה קטנה
טיפ השבוע
טיפ השבוע
צרפת מתכון לפשטידה דלת פחמימות. מומלץ להקפיא מנות בודדות, וכשמתחשק משהו
טעים – להפשיר מנה או שתיים ולאכול. כך מתקבלת ארוחה חמה, משביעה ודלת פחמימות,
זמינה בכל רגע.