עוגת דבש – ללא קמח

עוגה קלילה ואורירית, נטולת קמח ודלה בפחמימות, אשר מאפשרת להנות מהטעם וגם לשמור על האיזון.

מצרכים

• רבע כוס סוכר
• 4 ביצים
• 3/4 כוס דבש
• רבע כוס שמן
• חצי שקית אבקת אפיה
• כוס סובין שיבולת שועל
• חצי כוס תה

אופן ההכנה

1. לחמם תנור ל-170 מעלות צלזיוס
2. להפריד את הביצים
3. מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף יציב
4. מקציפים את החלמונים, הדבש והשמן ומוסיפים אבקת אפיה, את הסובין והתה
5. מקפלים את קצף החלבונים לתערובת החלמונים
6. למזוג לשתי תבניות אינגליש קייק
7. להכניס לתנור כחצי שעה עד שהקיסם יוצא יבש
8. לחלק כל תבנית ל-14 פרוסות

כמות פחמימות

•  סוכר: 50 גרם פחמימות
• דבש: 200 גרם פחמימות
• סה"כ: 250 גרם פחמימות

כ-17 מנות פחמימה בכמות של שתי תבניות אינגליש-קייק

בחלוקה ל-28 פרוסות – בכל פרוסת עוגה כחצי מנת פחמימה.

בעוגת דבש רגילה יש יותר ממנה פחמימה בפרוסה. טעים ושווה