לבלות במסעדה עם סוכרת

הנרי פורד אמר:
"מכשולים הם הדברים שגורמים לנו להסיט את העיניים מהמטרה."

לחיות חיים טובים, מלאים ומהנים לצד הסוכרת. לא להתעלם ממנה ולא לתת לה לנהל אותנו, אלא ללמוד לחיות איתה ולהמשיך ליהנות מהחיים.

כולנו אוהבים להתפנק מדי פעם, ואחת הדרכים הנעימות לעשות זאת היא לאכול במסעדה.

למה זה פינוק?

כי לא צריך לתכנן, לבשל, להגיש, לפנות את השולחן, להדיח כלים או לסדר את המטבח.
פשוט מגיעים, מזמינים, נהנים מהאוכל ומהחברה.

יתרון נוסף הוא האפשרות לטעום מאכלים שאיננו מכינים בבית, או כאלה שאנו מעדיפים שלא יהיו זמינים לנו ביומיום.

לדוגמה – שניצל.

שניצל הוא מאכל טעים מאוד,
אך גם עשיר בפחמימות ובשומן. פירורי הלחם והטיגון בשמן מקשים לעיתים להעריך את כמות הפחמימות, ולכן גם את ההתאמה של הטיפול.
ממליצה לשים בצלחת שתי כפות פרורי לחם ולהישתמש בהם. מנה פחמימה.
לא באופן חופשח.

בנוסף, הכנת שניצל בבית כרוכה בעבודה רבה ובלכלוך לא קטן. לכן אצל רבים הוא נשמר כפינוק של פעם ב…

אז מה עושים?

לפעמים פשוט נהנים משניצל במסעדה. לא לעיתים קרובות, אבל גם לא צריך לוותר עליו לחלוטין. העיקר לבחור במודעות ולזכור שלא כדאי להרבות במזון מטוגן.

כמה טיפים לאכילה במסעדה

בחרו מראש את המסעדה

כדאי להחליט מראש לאן הולכים, ולא להגיע למצב שבו בוחרים ברגע האחרון.

אני, למשל, הרגלתי את בני המשפחה והחברים שלי שמסעדה סינית לא מתאימה לי. מניסיוני האישי, גם כאשר אני בוחרת מנות שנראות מתאימות, רמות הסוכר שלי נוטות להישאר גבוהות במשך שעות. לכן אני מעדיפה לבחור מסעדות אחרות.

כך גם לגבי מסעדות קינוחים. הפיתוי שם גדול, והמנות בדרך כלל גדולות מאוד.

אל תגיעו רעבים

רעב גדול הוא אחד האויבים של בחירה נכונה.

לפני היציאה אפשר לאכול כריך קטן מלחם קל עם גבינה, ביצה או פסטרמה.

רבים "שומרים מקום" לארוחה בערב וצמים במשך היום. בעיניי זו טעות.

גם סובלים מרעב כל היום, וגם מגיעים למסעדה רעבים מאוד ואוכלים הרבה יותר מהמתוכנן.

בדקו את התפריט מראש

כיום כמעט לכל מסעדה יש אתר אינטרנט.

עברו על התפריט בבית, חשבו מראש מה תרצו להזמין, וכך יהיה קל יותר לעמוד בפני הפיתויים.

ותרו על מנות ראשונות

בדרך כלל הן מוסיפות הרבה קלוריות ופחמימות עוד לפני המנה העיקרית.

לעיתים אפשר להזמין מנה ראשונה כמנה עיקרית – פתרון מצוין למי שאינו רעב במיוחד.

בקשו את הרוטב בצד

כך תוכלו להחליט כמה רוטב להוסיף.

אם אפשר, העדיפו שמן זית ולימון או רוטב דל שומן.

העדיפו מנות שאינן מטוגנות

מנה בגריל, בתנור או על האש תהיה בדרך כלל בחירה טובה יותר.

אם מגישים עוף עם העור – אפשר להסיר אותו.

סלטים אינם תמיד "בריאים"

סלט גדול יכול להכיל הרבה גבינות שמנות, קרוטונים, אגוזים, רטבים ומיונז.

לכן חשוב לבדוק מה באמת יש בסלט ולא להניח שהוא תמיד הבחירה הקלה.

מרקים

עדיף להיזהר ממרקים סמיכים, משום שלא תמיד יודעים באילו חומרים השתמשו להסמכתם.

ארוחות בוקר

ארוחות בוקר במסעדות נראות קלות, אך הן בדרך כלל גדולות מאוד.

אני נוהגת להזמין ארוחת בוקר אחת ולחלוק אותה עם מי שיושב איתי.

כך נהנים מכל הטעמים, אבל אוכלים כמות מתאימה יותר.

גם את סלסילת הלחמים כדאי לצרוך במידה.

ומה לגבי קינוח?

אם החלטתם ליהנות מקינוח – עשו זאת מתוך בחירה.

עדיף להזמין קינוח אחד קטן מאשר "לטעום קצת" מכל הצלחות שעל השולחן. פעמים רבות הטעימות מצטברות לכמות גדולה יותר מקינוח שלם.

והכי חשוב – אל תרגישו אשמה.

ארוחה במסעדה היא חלק מהחיים. אם בחרתם ליהנות, עשו זאת בשמחה ובמודעות, ולא מתוך תחושת כישלון.

עוד טיפ קטן מניסיון אישי

כשאוכלים לאט, נהנים יותר.

נותנים לגוף זמן להרגיש שובע, מקשיבים לעצמנו, וגם מפנים יותר תשומת לב לשיחה ולחברה שסביב השולחן.

בסופו של דבר, המטרה אינה להימנע ממסעדות.

המטרה היא ללמוד ליהנות מהן בצורה שמתאימה לנו, כך שהסוכרת לא תמנע מאיתנו לצאת, לבלות ולחיות חיים טובים.

.עוד טיפים חשובים לחיים עם סוכרת בדרך חכמה ונבונה

לחיות חיים טובים, מלאים ומהנים לצד הסוכרת. לא להתעלם ממנה ולא לתת לה לנהל אותנו, אלא ללמוד לחיות איתה ולהמשיך ליהנות מהחיים.

כולנו אוהבים להתפנק מדי פעם, ואחת הדרכים הנעימות לעשות זאת היא לאכול במסעדה.

למה זה פינוק?

כי לא צריך לתכנן, לבשל, להגיש, לפנות את השולחן, להדיח כלים או לסדר את המטבח. פשוט מגיעים, מזמינים, נהנים מהאוכל ומהחברה.

יתרון נוסף הוא האפשרות לטעום מאכלים שאיננו מכינים בבית, או כאלה שאנו מעדיפים שלא יהיו זמינים לנו ביומיום.

לדוגמה – שניצל.

שניצל הוא מאכל טעים מאוד, אך גם עשיר בפחמימות ובשומן. פירורי הלחם והטיגון בשמן מקשים לעיתים להעריך את כמות הפחמימות, ולכן גם את ההתאמה של הטיפול.

בנוסף, הכנת שניצל בבית כרוכה בעבודה רבה ובלכלוך לא קטן. לכן אצל רבים הוא נשמר כפינוק של פעם ב…

אז מה עושים?

לפעמים פשוט נהנים משניצל במסעדה. לא לעיתים קרובות, אבל גם לא צריך לוותר עליו לחלוטין. העיקר לבחור במודעות ולזכור שלא כדאי להרבות במזון מטוגן.

כמה טיפים לאכילה במסעדה

בחרו מראש את המסעדה

כדאי להחליט מראש לאן הולכים, ולא להגיע למצב שבו בוחרים ברגע האחרון.

אני, למשל, הרגלתי את בני המשפחה והחברים שלי שמסעדה סינית פחות מתאימה לי. מניסיוני האישי, גם כאשר אני בוחרת מנות שנראות מתאימות, רמות הסוכר שלי נוטות להישאר גבוהות במשך שעות. לכן אני מעדיפה לבחור מסעדות אחרות.

כך גם לגבי מסעדות קינוחים. הפיתוי שם גדול, והמנות בדרך כלל גדולות מאוד.

אל תגיעו רעבים

רעב גדול הוא אחד האויבים של בחירה נכונה.

לפני היציאה אפשר לאכול כריך קטן מלחם קל עם גבינה, ביצה או פסטרמה.

רבים "שומרים מקום" לארוחה בערב וצמים במשך היום. בעיניי זו טעות.

גם סובלים מרעב כל היום, וגם מגיעים למסעדה רעבים מאוד ואוכלים הרבה יותר מהמתוכנן.

בדקו את התפריט מראש

כיום כמעט לכל מסעדה יש אתר אינטרנט.

עברו על התפריט בבית, חשבו מראש מה תרצו להזמין, וכך יהיה קל יותר לעמוד בפני הפיתויים.

ותרו על מנות ראשונות

בדרך כלל הן מוסיפות הרבה קלוריות ופחמימות עוד לפני המנה העיקרית.

לעיתים אפשר להזמין מנה ראשונה כמנה עיקרית – פתרון מצוין למי שאינו רעב במיוחד.

בקשו את הרוטב בצד

כך תוכלו להחליט כמה רוטב להוסיף.

אם אפשר, העדיפו שמן זית ולימון או רוטב דל שומן.

העדיפו מנות שאינן מטוגנות

מנה בגריל, בתנור או על האש תהיה בדרך כלל בחירה טובה יותר.

אם מגישים עוף עם העור – אפשר להסיר אותו.

סלטים אינם תמיד "בריאים"

סלט גדול יכול להכיל הרבה גבינות שמנות, קרוטונים, אגוזים, רטבים ומיונז.

לכן חשוב לבדוק מה באמת יש בסלט ולא להניח שהוא תמיד הבחירה הקלה.

מרקים

עדיף להיזהר ממרקים סמיכים, משום שלא תמיד יודעים באילו חומרים השתמשו להסמכתם.

ארוחות בוקר

ארוחות בוקר במסעדות נראות קלות, אך הן בדרך כלל גדולות מאוד.

אני נוהגת להזמין ארוחת בוקר אחת ולחלוק אותה עם מי שיושב איתי.

כך נהנים מכל הטעמים, אבל אוכלים כמות מתאימה יותר.

גם את סלסילת הלחמים כדאי לצרוך במידה.

ומה לגבי קינוח?

אם החלטתם ליהנות מקינוח – עשו זאת מתוך בחירה.

עדיף להזמין קינוח אחד קטן מאשר "לטעום קצת" מכל הצלחות שעל השולחן. פעמים רבות הטעימות מצטברות לכמות גדולה יותר מקינוח שלם.

והכי חשוב – אל תרגישו אשמה.

ארוחה במסעדה היא חלק מהחיים. אם בחרתם ליהנות, עשו זאת בשמחה ובמודעות, ולא מתוך תחושת כישלון.

עוד טיפ קטן מניסיון אישי

כשאוכלים לאט, נהנים יותר.

נותנים לגוף זמן להרגיש שובע, מקשיבים לעצמנו, וגם מפנים יותר תשומת לב לשיחה ולחברה שסביב השולחן.

בסופו של דבר, המטרה אינה להימנע ממסעדות.

המטרה היא ללמוד ליהנות מהן בצורה שמתאימה לנו, כך שהסוכרת לא תמנע מאיתנו לצאת, לבלות ולחיות חיים טובים.

עוד טיפים חשובים לחיים טובים עם סוכרת תמצאו באתר "הסוכרת ואני – מי מנהל את מי".