מרק כרובית מוקרם. איכות טובה ודל פחמימות וקלוריות
מרק מוסמך שאפשר להכין מכרובית טריה או שקית של כרובית קפואה. יש חשוב לשניהם.
כמובן שאפשר להוסיף ירקות ירוקים נוספים (לא פחמימתיים כגון אפונה)
מצרכים:
כרובית קטנה (עם השורש והעלים) או שקית של כרובית מוקפאת
חצי כוס עלי סלרי
גבעול סלרי (אם יש)
גזר קטן (יחידה קטנה ללא קליפה 54 גרם)
בצל יבש קטן
שן שום
מלח, פילפל – לפי הטעם
8 כוסות מים
הכנה
1. לבשל הכל כשעה עד שהכל רך
2. לרסק הכל בבלנדר מוט
פחמימות
כרובית: כרובית טריה 40 גרם פחמימות שקית מוקפאת 800 גרם 21 גרם פחמימות
סלרי
גזר:
בצל קטן
כרובית קטנה טריה: 40 גרם
פחמימות
גזר: 6 גרם פחמימות
בצל: 5 גרם פחמימות
סהכ: 51 גרם פחמימות
בכל הכמות 8 מנות
מנה = 6 גרם פחמימות
שקית כרובית מוקפאת (800 גרם) 20 גרם פחמימות
גזר: 6 גרם פחמימות
בצל: 5 גרם פחמימות
סהכ: 31 גרם פחמימות
בכל הכמות 8 מנות
מנה = 2.5 גרם פחמימות
סוף סוף השתפרו הימים ומזג האויר מזמין לצאת.
אפשר גם עם סוכרת בימים נעימים אלו.
חשוב לקרוט ולפעול בהתאם
למה שכתבתי