מתכונים

אתמול התחשק לי לא סתם לטעום עוגה, אלא מנה גדולה ומכובדת של עוגה. ידעתי שמבחינת חישוב הפחמימות אני לוקחת בחשבון […]

רבות כתבתי ודיברתי על ההשפעה של פחמימות המכילות כמות גדולה של שומן. פיצה ושוקולד הם דוגמאות מצוינות לכך. מה הבעיה

מאכלי חלב נתפסים לעיתים כ”בטוחים”, אך חשוב לזכור שהם מכילים לקטוז – סוכר החלב – שמשפיע על רמות הסוכר בדם.

  מצרכים: 2 תפוחים בינוניים (עדיף ירוקים) מגוררים ½ כוס אגוזי מלך קצוצים 1–2 כפות שקדים טחונים 1 כפית קינמון

איך לאכול מצה בלי קפיצת סוכר    1. לא לאכול מצה לבדמצה לבד = ספיגה מהירה מאוד.תמיד לשלב עם: חלבון:

קישואים מוקפצים עם שום מצרכים:3 קישואים פרוסים2 שיני שום קצוצותכף שמן זיתמלח, פלפל וקצת שמיר או פטרוזיליה הכנה:מחממים שמן זית

סלט ירקות קלאסי מצרכים:מלפפון, עגבנייה, פלפל, חסה, מעט בצל, פטרוזיליה. תיבול:כף שמן זית, לימון, מעט מלח ופלפל.   סלט טונה

מספר רעיונות לגלידות דלות פחמימה גלידת יוגורט דלת פחמימות מצרכים 1  גביע יוגורט טבעי 3% או 1.5% (200–250 גרם) ½

עוגת גבינה אפויה דלת פחמימות לפסח   מצרכים 500 גרם גבינה לבנה 5% או 9% 250 גרם גבינת שמנת 3

עוגת שוקולד-שקדים לפסח ללא סוכר וללא ממתיקים מצרכים 4 ביצים 1 כוס קמח שקדים 120 גרם שוקולד מריר 85-90% קקאו

מתכון לפשטידה דלת פחמימות. מומלץ להקפיא מנות בודדות, וכשמתחשק משהו טעים – להפשיר מנה או שתיים ולאכול. כך מתקבלת ארוחה