לחם כוסמין – סוכרת

שנים רבות שאני יודעת שלחם כוסמין או קמח כוסמין טוב לסוכרתיים ולאנשים בכלל.

מאז אני משמשת בלחם כוסמין מלא (לא רוצה לפרסם או לקדם אף אחד ולכן לא אציין את סוגו או שם החברה שמכינה אותו.
מודה. לארוחת בוקר הייתי אוכלת שלש פרוסות מאחר ואינן גדולות לי מספיק לשובע
אולם תמיד אהבתי אותו וידעתי בדיוק כמה אינסולין לקחת עבור 3 פרוסות.

בשבוע שעבר הייתי במקום שאני קונה אותו תמיד אבל לא היה. לכן קניתי לחם כוסמין מלא מסוג אחר. גודל הפרוסות היה דומה.
אולי המשקל היה קצת יותר גבוה אבל דומה.

מודה שהייתי צריכה הרבה הרבה יותר אינסולין מהיר בשביל הלחם.

נכון שכמו אצלי בסוכרת סוג 1, הלבלב לא מייצר יותר אינסולין ושיש צורך באינסולין מהיר עבור הארוחה . לכן קל לדעת את ההפרש בין סוג לסוג. 
אחרת לא יודעים אם הלבלב עבד קשה יותר למרות שהתוצאות היו טובות.
עבורי זה ברור.

מה למדתי:
1. יש הבדל בין לחם כוסמין מלא אחר למישנהו
2. הלחם מכיל מצרכים נוספים ולכן זה משפיע אחרת על אנשים שונים
3. כרגיל צריך לבדוק תכולה והשפעה ולא לקנות כותרות – כוסמין מלא
4. הסוג אינו מבטיח דבר וגם היצרן אינו מבטיח דבר. הכל מחייב בדיקה אישית שלך

לאחרונה למדתי לאדות ירקות ולערבבן עם מחצית מכמות הבצק ולהכין לחם.
כך אוכלים פחות פחמימות וזה מוריד את האינדקס הגליקמי ומרוויחים הרבה ירקות. טוב לילדים.