שם המחבר: איריס פלג

החוקרים בדקו מה קורה בדמם של אנשים בריאים לאחר אכילת פחמימות.נמצאה עלייה ברמות הגלוקוז, האינסולין וגם בהורמון בשם GLP-1. GLP-1

מטרה:בד"כ הכליות מחזירות חלק מהגלוקוז שבשתן לזרם הדם. אולם, לכליות יש סף. סף כליות. משמעות הסף היא  שכאשר רמת הגלוקוז

אין ספק שאחד הדברים שעוצרים אותנו הוא הפחד.הוא לא רק עוצר – הוא עלול לנהל אותנו, אם לא נעצור אותו

הקדמה ממתיקים ומוצרים "ללא-סוכר" נעשים יותר ויותר פופולריים לאחרונה. תשובה לצורך הציבור. כל זאת, בגלל הנטיה לאכול יותר בריא. אנו

הקדמה – סוגי פחמימות כדי להבין את חשיבות ארוחת הלילה, נתחיל בתזכורת קצרה על פחמימות וקצב השפעתן על הסוכר בדם:

אנחנו או ילדינו אובחנו בסוכרת, והדבר הראשון שאנחנו שומעים הוא הרבה "אסור" ועוד יותר "צריך". לא פלא שלפעמים מרגישים כאילו

כשכתבתי בעבר בבלוג הקודם שלי על חמין , קיבלתי תגובה שחמין זו פצצה של פחמימות. אומנם נכון, יש בזה המון