בלוג

הגדרות: אינסולין – כשהלבלב פעילה הוא מפריש אינסולין. הלבלב אינו יודע כמה פחמימות נאכלו או מה האינדקס הגליקמי שלהן. לפי […]

הקדמה לאינסולין תפקידים רבים בגוף האדם. אחד המרכזיים שבהם הוא לאפשר לגלוקוז (סוכר) להיכנס מתאי הדם אל תאי הגוף, שם

החוקרים  בדקו מה יש בדמם של אנשים בריאים אחרי אכילת פחמימות.הם ראו  עליה של גלוקוז, אינסולין והורמון בשם GLP-1 . בדקו אנשים

מטרה:בד"כ הכליות מחזירות חלק מהגלוקוז שבשתן לזרם הדם. אולם, לכליות יש סף. סף כליות. משמעות הסף היא  שכאשר רמת הגלוקוז

אין ספק שאחד הדברים שעוצרים אותנו הוא הפחד.הוא לא רק עוצר – הוא עלול לנהל אותנו, אם אנחנו לא עוצרים

הקדמה ממתיקים ומוצרים "ללא-סוכר" נעשים יותר ויותר פופולריים לאחרונה. תשובה לצורך הציבור. כל זאת, בגלל הנטיה לאכול יותר בריא. אנו

הקדמה רוצה להתחיל ולחזור על פחמימות. הפחמימות מחולקות לפי טיבן וקצב ההתפרקות שלהן בגוף: סוגיהן חד סוכר (אינדקס גליקמי גבוה

אנחנו או ילדינו אובחנו בסוכרת, והדבר הראשון שאנחנו שומעים הוא הרבה "אסור" ועוד יותר "צריך". לא פלא שלפעמים מרגישים כאילו

כשכתבתי בעבר בבלוג הקודם שלי על חמין , קיבלתי תגובה שחמין זו פצצה של פחמימות. אומנם נכון, יש בזה המון

  איך קוראים למחלה סכרת או סוכרת? הרבה פעמים כשאני כותבת סכרת במקום סוכרת אני מקבלת תגובה על הטעות.מבחינתי סוכרת זאת מחלה ולכן

סלט תפוחי אדמה הינו מאכל יהודי קלאסי. האמת יש גם אמריקאי כזה ובו יש הרבה יותר תפוחי אדמה.ואם אומרים לנו