שלום,
כשאנחנו עורכים קניות בסופר, המבחר רב כל כך ולעיתים מאד מבלבל.
לכל מוצר יש מספר מותגים, גרסה ללא סוכר וגרסה ממותקת, גרסה משומרת וגרסה מוקפאת –
ולכל אחד מהם הרכב תזונתי שונה וגם מספר יצרנים.
אני רוצה להראות לכם נתונים שמצאתי על קופסאות שימורים של גרגרי תירס:
תאור
גרם פחמימות ב-100 גרם
שם החברה
תאור
כמות פחמימות ב-100 גרם
GreenGiant
תירס מתוק
20.8
יכין
תירס מתוק
21
פרי הגליל
תירס מתוק
20
פרי הגליל
קל – ללא תוספת סוכר
9
שופרסל
תירס מתוק
19.5
שופרסל
לייט – ללא תוספת סוכר
9
ניתן לראות כי ישנם הבדלים משמעותיים בין כמות הפחמימות בתירס שהוסף לו סוכר לזה שלא הוסף לו סוכר, לכן החלטתי לבדוק מה קורה גם במדף הקפואים.
נדהמתי לגלות כי בשקיות של תירס קפוא יש 19.7 גרם פחמימות ל-100 גרם וכתוב עליהן שהן מכילות תירס בלבד, כלומר, ממש בדומה לתירס המתוק שבקופסת השימורים.
היו שסיפרו לי שהדבר נובע בגלל זנים שונים של תירס.
לטעמי, תירס לייט מקופסת שימורים טעים יותר מתירס קפוא וכפי שניתן לראות, עדיף גם מבחינת כמות הפחמימות.
בספר המתכונים שלי, אני עושה הבחנה בין סוגי התירס השונים, במתכונים המכילים תירס
ומחשבת את כמות הפחמימות הכוללת במתכון עבור כל אחד מן הסוגים.
בספר המתכונים מגוון גדול של מאכלים עם כמויות מופחתות של פחמימות,
שיפור באיכות הפחמימה וחישוב של כמות הפחמימות במתכון ובמנה.
בהשקעה של 125 ₪ בלבד
מתאים לכל סוגי הסוכרת, כל הטיפולים ובכל השלבים. מודפס ובו מעל 140 מתכונים.
נשלח בדואר רשום לכל מקום בעולם.
איריס פלג